2022中國非遺面食大會啟幕：讓非遺融入生活
原標題：2022中國非遺面食大會啟幕：讓非遺融入生活
此舉意在加強非遺面食傳統技藝保護與傳承，促進非遺與旅游業深度融合，助力非遺融入現代生活。 劉小紅 攝
中新網太原12月16日電 (劉小紅)16日，2022中國非遺面食大會在山西太原啟幕。此舉意在加強非遺面食傳統技藝保護與傳承，弘揚面食文化，促進非遺與旅游業深度融合，助力非遺融入現代生活。
非遺面食盛會以“樂享非遺 ‘面’向未來”為主題。 劉小紅 攝
以“樂享非遺 ‘面’向未來”為主題的非遺面食盛會，由中國烹飪協會、山西省文化和旅游廳、太原市人民政府主辦。
此次活動由由中國烹飪協會、山西省文化和旅游廳、太原市人民政府主辦。 劉小紅 攝
面食是中國非物質文化遺產的重要組成部分，保護、傳承、弘揚中國非遺面食文化意義重大。
開幕式上，在展播的全國和山西非遺面食大會宣傳片中，湖北熱干面、山東福山大面、蘭州拉面、陜西羊肉泡饃等一道道來自全國各地的非遺面食以及各類山西本地美食讓在場嘉賓領略了中國面食文化的博大精深。
面食是中國非物質文化遺產的重要組成部分，保護、傳承、弘揚中國非遺面食文化意義重大。 劉小紅 攝
山西作為“中國面食之鄉”，面食文化歷史悠久、特色鮮明。山西龍須拉面、刀削面、抿尖面、貓耳朵、太谷餅、稷山麻花等多項傳統面食制作技藝，被列入國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。
山西作為“中國面食之鄉”，面食文化歷史悠久、特色鮮明。 劉小紅 攝
“山西是非遺傳承保護大省，也是面食大省，刀削面、蕎麥面、莜麥面、饸烙面等更是在全國普遍推廣，老少咸宜，深受喜愛。”中國烹飪協會副會長佟琳通過線上致辭表示，在山西召開首屆中國非遺面食大會，就是要借助山西得天獨厚的面食文化優勢，集聚全國非遺面食傳承品牌和傳承人，提高大眾對非遺傳承的重視，推動非遺面食產業化發展，讓非遺美食煥發出更加奪目的光彩。
2022中國非遺面食大會將開展全國非遺面食線上推介活動、錦繡太原非遺面食月等一系列活動。 劉小紅 攝
活動現場，6名面食非遺傳承人代表共同宣讀《“晉”享非遺面食服務百姓生活》太原宣言，就保護傳承發展、勇于開拓創新、加強人才培養、加強宣傳推廣、服務百姓生活、深化國際合作等提出倡議。
山西作為“中國面食之鄉”，面食文化歷史悠久、特色鮮明。 劉小紅 攝
此后一周，2022中國非遺面食大會將開展全國非遺面食線上推介活動、錦繡太原非遺面食月等一系列活動，展示各地面食的燦爛文化，讓民眾共享面食與旅游的多彩魅力，交流面食技藝技巧。
2022中國非遺面食大會在山西太原啟幕。 劉小紅 攝
據悉，太原市人民政府舉辦的“錦繡太原非遺面食月”活動，將發放230萬元文化旅游消費券，惠及各縣(市、區)、開發區各酒店賓館、特色餐飲、非遺美食以及文化旅游經營單位，旨在讓民眾在非遺消費中獲得真正的實惠，為推動旅游和文化建設注入動力。(完)返回搜狐，查看更多
責任編輯：
相關推薦
【文保知識】物質文化遺產和非物質文化遺產的區別
(4)非物質文化遺產與物質文化遺產二者區別在于：物質文化遺產具有”物質”性，非物質文化遺產具有”非物質”性，這是二者本質的差別所在。
行走的思政｜在文化遺產中厚植醫學情懷
此次“行走的思政課”是我校推動“大思政”教育創新的重要嘗試，旨在打破學科界限，讓學生在歷史文化中汲取精神養分。通過此次活動，學生們以腳步丈量歷史，以實踐深化認同，在云岡文化的浸潤中汲取前行力量，立志成為兼具醫學素養與文化情懷的新時代健康守護
黔西南數字藏品app開發——讓文化遺產活起來
為了解決這一問題，數字藏品app設計了3D展示的功能，借助虛擬技術，將文物等珍貴的文化遺產進行高效、準確的展示。數字藏品app收錄豐富的文化遺產信息，無論是文物、書畫、音樂等，都有詳細的介紹和360度展示。數字化文化遺產是一種全新的文化保護
河北滄州：中國大運河“非遺”展示館里的傳統文化魅力
4月19日拍攝的河北省滄州市中國大運河非物質文化遺產展示館外景（無人機照片）。4月19日，游客在河北省滄州市中國大運河非物質文化遺產展示館參觀。4月19日，游客在河北省滄州市中國大運河非物質文化遺產展示館參觀拍照。4月19日，游客在河北省滄
黃氏吹糖人：五代賡續，從生計到傳承
2022年，“黃氏吹糖人”第五代傳人黃祖全被評為該項目的省級非遺代表性傳承人。本期“非遺里的‘生意經’”，記者走近黃祖全，探尋這一脈傳承的手藝，如何在市場大潮中找到生存之道——從最初為了生計擺攤，到如今為傳承堅守，黃祖全的心境已然升華。他深
