1、還為社會(huì)免費(fèi)培養(yǎng)出柳州螺螄粉非遺傳人是誰(shuí)了2000多名徒弟,因?yàn)檫@個(gè)品牌連鎖店的螺螄粉做的好,何濤也在2014年被評(píng)為柳州第1位螺螄粉非遺傳承人二螺螄粉的味道有些難以接受 對(duì)于那些本身一開(kāi)始就排斥螺螄粉口味的人而言,他們根本就沒(méi)有辦法。
一是進(jìn)行搶救性保護(hù)柳州螺螄粉非遺傳承人,對(duì)散落在民間的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行采集,整理,記錄,立檔,保存等,這是一些基礎(chǔ)性的工作如果想讓非遺文化得到傳承和發(fā)展,首先就應(yīng)做好非遺工作的搶救性保護(hù)工作ldquo保護(hù)為主,搶救第一,合理柳州螺螄粉非遺