小吃非遺(小吃非遺傳承)
1山西太谷餅太谷餅產(chǎn)自山西太古小吃非遺，始于清朝小吃非遺，是王室貴族非常喜愛小吃非遺的美食太谷餅外酥里軟，有一股股濃郁小吃非遺的谷香和芝麻的香味，可以儲藏很久2河北驢肉火燒驢肉火燒起源明建文二年，是非常悠久的一道北方小吃北方養(yǎng)驢的比較。
奧灶面 奧灶面是中國十大面條之一，也是江蘇省昆山市的傳統(tǒng)面食小吃之一，屬于蘇菜系據(jù)說是乾隆最喜歡吃的面，奧灶面的澆頭種類繁多，蘇州人最喜歡白切鴨和扣肉，一口下去，喉嚨冒油的感覺真好界首茶干 說到經(jīng)典的非遺小。
進(jìn)入非遺名單對于這些傳統(tǒng)文化具有十分重要的意義理由如下1有利于規(guī)范地保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，避免過度開發(fā)人為破壞或者被其他國家或地區(qū)搶先申請，不然韓國人民又會說什么都起源自韓國 2有利于提高非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的知名度。
眉豆糕是東莞漢族糕類小吃眉豆糕的主料是糯米，但入口之后并沒有普通糯米制品那種過于粘濡的感覺，而是十分適口，一咬就斷，味道則因?yàn)槊级购椭ヂ榈募尤攵兊煤芴貏e眉豆糕的做法非常簡單，是用新鮮的眉豆加上糯米粉和其它香料熬成的。
陜西非遺美食有潼關(guān)肉夾饃羊肉泡饃黃桂柿子餅石子饃乾州鍋盔葫蘆雞油潑面葫蘆頭泡饃漢中面皮城固原公雜燴1潼關(guān)肉夾饃 潼關(guān)肉夾饃采用的都是非常傳統(tǒng)的做法，和普通的肉夾饃相比，這種饃更加酥脆香。
梅州的客家擂茶，民間糖人，潮式月餅，靖江湯包，肉夾饃，重慶雞公煲，沙縣小吃，四川麻辣燙，以及云南過橋米線。
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驕傲！了不起的山西非遺！
作為中國的歷史文化大省，山西有大山大河之形勝，更有地方韻味十足的非遺技藝。平遙推光漆器有著2000多年的歷史，是中國四大漆器之一。山西省有182項(xiàng)國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是名副其實(shí)的非遺寶庫。了不起的非遺文化！了不起的傳承人！
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山西省非遺名錄(山西非遺項(xiàng)目名錄)
1、1左權(quán)開花調(diào) 左權(quán)開花調(diào)山西省非遺名錄，是流行于山西省太行山區(qū)山西省非遺名錄的民間音樂左權(quán)民歌風(fēng)格在隋代開始形成山西省非遺名錄，20世紀(jì)30年代，左權(quán)開花調(diào)從左權(quán)民歌中派生出來左權(quán)開花調(diào)歌構(gòu)思精巧，歌詞新穎，襯詞襯句凸顯了濃厚的地方色彩
