世界級非遺進(jìn)社區(qū)，教居民“蒸”出新年味
現(xiàn)代快報(bào)訊（通訊員 劉青 記者 顧瀟 文 / 攝）為傳承和弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)節(jié)日文化，讓廣大市民群眾，特別是未成年人度過一個喜慶、祥和、健康、文明的春節(jié)。1 月 16 日，揚(yáng)州富春面點(diǎn)大師走進(jìn)揚(yáng)州市龍頭關(guān)社區(qū)，和社區(qū)居民、小朋友一起做年蒸、賞年俗、品年味。
△ 活動現(xiàn)場
" 把面劑搟成圓皮，再包上豆沙餡心，然后一只托住皮子，另外一只手的拇指與食指依次捏出皺褶，接著向外拉一拉。"1 月 16 日，在揚(yáng)州市廣陵區(qū)汶河街道龍頭關(guān)社區(qū)大院里，數(shù)百盞燈籠將大院裝點(diǎn)得紅紅火火，一場 " 歡歡喜喜過大年——‘老年俗 新年蒸’ " 的活動正在熱鬧舉行，來自揚(yáng)州富春的面點(diǎn)大師正在現(xiàn)場教小朋友和社區(qū)居民做包子。
在揚(yáng)州年俗中，進(jìn)了臘月門，千家萬戶忙年蒸。年蒸的品種有三丁、蘿卜絲、青菜、豆沙和肉餡、燒賣、油糕等，有的人家把年蒸好的包子、饅頭和糕點(diǎn)，稍稍晾干，整整齊齊地像壘金字塔一樣，放置在家中醒目的地方，而且一定要等到過年時才吃。寓意 " 堆元寶 "，象征著新歲新春招財(cái)進(jìn)寶。
除了自己做，不少老揚(yáng)州人還喜歡到富春茶社定做年蒸包子。創(chuàng)建于 1885 年的揚(yáng)州富春茶社，距今已有 138 年歷史。北京時間 2022 年 11 月 29 日晚，聯(lián)合國教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會在摩洛哥公布新一批人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，" 中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗 " 順利入選，揚(yáng)州市國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目 " 富春茶點(diǎn)制作技藝 " 項(xiàng)目位列其中。這也是繼古琴、雕版印刷、剪紙之后，揚(yáng)州第四項(xiàng)被列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄的項(xiàng)目。
聽了面點(diǎn)大師的教學(xué)，現(xiàn)場的居民和小朋友們摩拳擦掌，躍躍欲試。面點(diǎn)大師將面劑子和餡心分給大家，來自育才小學(xué)六年級的吳梓軒同學(xué)立即動手包了起來。" 我以前只吃包子，從來沒學(xué)過包子要怎么做，今天我要動手做一個。" 不一會兒，一個個形狀各異的包子就制作了出來。
" 通過這個活動不僅讓大家感受到了熱熱鬧鬧的新年氛圍，同時也傳播了傳統(tǒng)非遺文化。" 據(jù)龍頭關(guān)社區(qū)黨總支書記劉青介紹，今年是龍頭關(guān)社區(qū)舉辦的第七次年蒸活動了，讓大家在濃濃的年蒸蒸汽中聞到了年味，體驗(yàn)了傳統(tǒng)習(xí)俗。
相關(guān)推薦
【年味中國 傳承有我】守護(hù)“虎頭鞋”里的地道年味兒
”李茜認(rèn)為，中國傳統(tǒng)民俗手工藝品不只講究用，更講究情，每一件物品都蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵。例如，女紅被稱為母親的藝術(shù)，它們不僅美在外在，更美在內(nèi)涵，每一個花紋都經(jīng)過奇思妙想，每一針一線都經(jīng)過手的溫度，每一件成品都飽含著濃濃的親情，“這也是中國
石家莊學(xué)院：讓古老的非遺文化與青春力量碰撞出火花
課堂上，石家莊學(xué)院注重將非遺技藝與現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念深度融合，鼓勵學(xué)生設(shè)計(jì)開發(fā)既保留傳統(tǒng)韻味又契合現(xiàn)代需求的非遺作品，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的非遺傳承熱情。“當(dāng)非遺走進(jìn)生活，我越來越發(fā)現(xiàn)蘊(yùn)含在傳統(tǒng)文化中的美。
我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)手工藝的發(fā)展現(xiàn)狀是怎樣的？
據(jù)中國工藝美術(shù)協(xié)會副秘書長侯惠哲介紹，現(xiàn)在工藝美術(shù)行業(yè)分為傳統(tǒng)手工藝品和現(xiàn)代工藝品生產(chǎn)兩大類。普查報(bào)告顯示，我國現(xiàn)共有省級以上工藝美術(shù)大師1787人，其中中國工藝美術(shù)大師365人。一邊是現(xiàn)代設(shè)計(jì)藝術(shù)專業(yè)的擴(kuò)招與相對過剩，一邊是工藝美術(shù)專業(yè)的
帶你看除了簪花、點(diǎn)茶，還有哪些不能錯過的城市非遺？
每一座城市，都隱匿著獨(dú)屬于自己的非遺珍寶，等著我們?nèi)グl(fā)掘和感受。有著“東方水城”美譽(yù)的蘇州，其非物質(zhì)文化遺產(chǎn)同樣光彩照人。這些非遺項(xiàng)目不但彰顯了中國傳統(tǒng)文化與藝術(shù)的精華，更是咱們民族智慧與創(chuàng)造力的成果。讓我們一同去發(fā)掘并感受這些非遺文化，領(lǐng)
非遺傳承人：木偶戲背后的匠心堅(jiān)守
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，如高腔藝術(shù)，承載著豐富的歷史與情感，正因此在當(dāng)代生活中煥發(fā)著新的生機(jī)。這個傳承不僅僅是技藝的延續(xù)，更是文化和情感的交匯。楊百能日復(fù)一日的教導(dǎo)，不僅讓這門藝術(shù)得以傳承，更賦予了它生命的內(nèi)涵。他明白，這不僅是對父輩手藝的傳承，也
